Origine cinese dell'aglio: originaria dell'Asia occidentale e centrale. Ha una storia di oltre 2000 anni da quando Zhang Qian ha inviato nelle regioni occidentali della dinastia Han per riportare l'aglio in Cina e sistemarsi.
La Cina è il principale produttore, consumatore ed esportatore di aglio al mondo. Poiché il popolo cinese ha l'abitudine di mangiare l'aglio, la coltivazione dell'aglio è molto comune tra gli agricoltori e l'origine dell'aglio è diffusa in tutto il paese. Nell'odiosa concorrenza internazionale di oggi, l'industria cinese dell'aglio ha ottenuto risultati difficili. Lo sviluppo sostenibile, sano e stabile dell'industria dell'aglio è di grande importanza.
Nel 2012, la produzione di aglio in Cina era di circa 1,75 milioni di tonnellate e il suo volume di esportazioni era di 310.000 tonnellate, classificandosi al primo posto nel mondo. La Cina esporta l'aglio in oltre 120 paesi e regioni, principalmente nell'Unione europea e in Giappone.
La Cina è il principale produttore, consumatore ed esportatore di aglio al mondo. Poiché il popolo cinese ha l'abitudine di mangiare l'aglio, la coltivazione dell'aglio è molto comune tra gli agricoltori e l'origine dell'aglio è diffusa in tutto il paese.
Negli ultimi anni, l'industria dell'aglio in Cina si è sviluppata rapidamente e l'industria dell'aglio a Shandong, Jiangsu, Henan, Hebei, Yunnan, Sichuan e altre province è diventata un'industria pilastro. Tuttavia, la maggior parte dei prodotti esportati sono materie prime e aglio sfuso, con basso contenuto tecnologico e basso valore aggiunto. In futuro, dobbiamo concentrarci sulla coltivazione di aziende leader e marchi ben noti nel settore delle esportazioni e migliorare le capacità di ricerca e sviluppo indipendenti delle imprese.
A dicembre 2016, la Cina ha esportato 127.400 tonnellate di aglio fresco e refrigerato, pari a 271 milioni USD, con un incremento del 19,61% rispetto all'anno precedente.
Gli effetti sulla salute dell'aglio fresco:
anticancro
Studi stranieri hanno scoperto che i composti dello zolfo nell'aglio possono favorire la produzione intestinale di un enzima o di una sostanza chiamata allicina. Aumentando la capacità immunitaria del corpo, bloccando la formazione di perossidazione lipidica e anti-mutazione, il rischio di tumori intestinali causati da sostanze nell'intestino può essere eliminato. Tuttavia, non è chiaro quanti di questi enzimi debbano essere prodotti per svolgere efficacemente il ruolo anticancro dell'aglio.
Effetto anti-invecchiamento
Metodo di consumo consigliato: Aglio Tuorlo Aglio Bellezza e Anti-aging
L'aglio può favorire la circolazione sanguigna. Il tuorlo d'uovo è ricco di vitamina E, che può inibire l'acido attivo e rallentare l'invecchiamento dei vasi sanguigni e della pelle. I due vantaggi complementari possono non solo svolgere un buon ruolo nell'anti-invecchiamento (vasi sanguigni e pelle), ma anche produrre molti benefici per il trattamento o la bellezza dei brividi.