Shandong, Henan, Zhejiang, Yunnan e altre province hanno piantato di più. L'area è di circa 453.000 ettari.
Carota
La carota (nome scientifico: Daucus Carota L. var. Sativa Hoffm.), Nota anche come carota o Ganxun, è una varietà di carota selvatica (nome scientifico: Daucus Carota L. var. Carota). La differenza tra questa varietà e la varietà originale risiede nella radice carnosa, nel cono lungo, nel grasso denso, nel rosso o nel giallo.
Erba biennale, alta 15-120 cm. Steli solitari, tutti con peli bianchi grossolani. Foglie basali membranose, oblunghe; picciolo lungo 3-12 cm; il gambo lascia quasi sessile, rivestito. Ombrello composto, peduncolo lungo 10-55 cm, con peli ruvidi; le brattee totali hanno molte brattee, a forma di foglia, divisione pennate; i raggi dell'ombrello sono per lo più, le curve radiali dell'ombrello esterno verso l'interno quando il risultato è; racemi 5-7, lineari; i fiori sono generalmente bianchi, a volte rossastri; piccioli di lunghezza diversa, 3-10 mm. Frutto ovale, 3-4 mm di lunghezza, 2 mm di larghezza, con setole bianche sui bordi. Fioritura da maggio a luglio.
È prodotto nelle province di Sichuan, Guizhou, Henan, Hubei, Jiangxi, Anhui, Jiangsu e Zhejiang. È ampiamente coltivato in tutto il paese. È distribuito in Europa e nel sud-est asiatico.
Ambiente di crescita
Carote come il clima freddo, la temperatura di crescita adatta è compresa tra 15 e 25 gradi, come la luce forte e le condizioni dell'aria relativamente asciutte, il terreno richiede alternanza di umidità e umidità, umidità abbondante, e permeabile, permeabile, fertile.
Sono necessarie una grande differenza di temperatura e sufficienti nutrienti per facilitare la costruzione di radici carnose, garantendo nel contempo un maggiore contenuto di carotene e licopene. Le carote sono più resistenti alla siccità, soprattutto nella fase di semina, il 30-50% dell'umidità del suolo può crescere normalmente.
Quando la temperatura del suolo è stabile sopra gli 8 gradi (10-15 maggio), può essere seminata e la germinazione inizia sopra i 15 gradi. La temperatura ottimale per la crescita è di 23-25 gradi di giorno e 12-15 gradi di sera. La grande differenza di temperatura determina la qualità della carota e aumenta il contenuto di zucchero.
Le carote richiedono una certa quantità di struttura del suolo e contenuto di nutrienti. Dovremmo anche avere condizioni di irrigazione e un comodo trasporto. Dobbiamo prestare attenzione alle trame piovose e bagnate, alle trame con erbicidi utilizzate nel mais e nel lino, e le trame con le terre desolate non sono facili da coltivare le carote.