1. Trasporto
La proprietà di veicoli refrigerati per l'isolamento termico in Cina ha raggiunto circa 3.500 veicoli dal 1980 a circa 30.000 entro il 2000. Attualmente, la produzione di celle frigorifere refrigerate in Cina ha raggiunto più di 100 varietà.
Ma rispetto ai paesi sviluppati, c'è ancora un grande divario.
In primo luogo, la fabbrica di refrigerazione e isolamento dell'industria automobilistica cinese punta troppo, diversificazione degli investimenti, costruzione ripetuta, introduzione ripetuta, c'è un fenomeno "disperso, disordinato, povero";
In secondo luogo, il piccolo numero di auto di isolamento refrigerato della Cina, attualmente, le auto di isolamento termico della Cina solo circa 30.000, e gli Stati Uniti ha 20 多 万辆, il Giappone ha 100.000 veicoli; In terzo luogo, l'auto isolante refrigerata della Cina rappresentava solo circa lo 0,3% della proporzione di vagoni merci, gli Stati Uniti per lo 0,8% ~ 1%, la Gran Bretagna per il 2,5% ~ 2. 8%, Germania e altri paesi sviluppati sono il 2% ~ 3%. Il tasso di trasporto refrigerato della Cina (vale a dire, le merci deperibili che utilizzano il trasporto refrigerato hanno rappresentato la proporzione) circa il 10% ~ 20%, l'Europa, gli Stati Uniti, il Giappone e altri paesi hanno raggiunto l'80% ~ 90%.
Il rapporto tra il trasporto refrigerato in Cina (ovvero il rapporto tra il volume delle merci deperibili che utilizzano veicoli di isolamento refrigerato e il volume del trasporto refrigerato ferroviario) è pari a circa il 20%, mentre i paesi europei sono il 60% ~ 80%; Quattro sono le varietà e il livello tecnico dell'isolamento della refrigerazione in Cina, sebbene ci sia stato un notevole miglioramento, come il valore K (valore k: una caratteristica della resistenza al calore microbica, con il tipo di microrganismi e cambiamenti e cambi di temperatura di sterilizzazione, la stessa temperatura, più piccolo il k, i microrganismi più resistenti al calore.) L'indice è vicino al livello avanzato internazionale, ma rispetto ai paesi sviluppati, la varietà non può soddisfare la domanda del mercato, come il Giappone negli anni '70 ha più di 350 tipi, in particolare la struttura del carrello, la forma della porta del carrello è molti, c'è molta scelta.
Alcune imprese in Cina per introdurre tecnologia e attrezzature, livello di prodotto vicino al livello avanzato internazionale, ma capacità di progettazione, capacità di produzione delle attrezzature, capacità di servizio tecnico e così via, c'è ancora un vuoto.
2. Standard del settore
Specifica Nella situazione attuale, nelle condizioni dell'economia di mercato, sistemi commerciali, sistemi industriali leggeri, sistemi di commercio estero, sistemi acquatici sono in silos per produrre alimenti surgelati, non ci sono standard di settore uniformi e le norme possono essere seguite, la gestione in modo disordinato stato, in modo che la qualità del cibo congelato sia irregolare.
Inoltre, la maggior parte delle aziende produttrici di alimenti surgelati nel paese che utilizzano i frigoriferi, congelatori e altri prodotti surgelati originali, non dispone di attrezzature per il congelamento rapido continuo, non ci sono standard di qualità del prodotto unificati e norme igieniche, con conseguente congelamento lento il mercato, ridurre la qualità del cibo surgelato, danneggiare la reputazione del cibo surgelato.
3. Qualità delle attrezzature
Anche se la produzione di macchine per il congelamento domestico ha una certa base, ma rispetto a prodotti simili all'estero, ci sono grandi volumi, ingombranti, scarse prestazioni a basse temperature, problemi di alto consumo di energia. Alcune parti dell'impianto di produzione di parti congelate producono parti di trasmissione e lacune di prodotti simili estranei, principalmente forma ruvida, scarsa precisione, prestazioni d'uso instabili. Una circonferenza di oltre 10 metri di nastro in acciaio inossidabile, a causa di un errore di accumulo, nell'ambiente a bassa temperatura, cintura in acciaio di metallo facile da produrre cintura di sicurezza a catena, nastro di rottura, con conseguente perdita di spegnimento dell'utente.
Lunghezza della cinghia a spirale in genere superiore a 100 metri, la qualità della cinghia domestica è instabile, facile da spremere nastro di compressione e scollegare. Allo stato attuale, le imprese alimentari surgelati su piccola scala, la forza non è forte, i benefici economici non sono elevati, al momento, il paese ha circa 1000 imprese di produzione alimentare congelati, "il volume di stabilità in più di poche tonnellate", più è di circa cento tonnellate di imprese, in queste imprese, c'è un numero considerevole di alimenti surgelati è in realtà solo macellaio, Canning,
Fabbrica di bibite fredde e altre fabbriche di una fabbrica o di un'officina, questi benefici su scala aziendale sono molto scarsi. Allo stato attuale, ci sono i diritti di importazione e di esportazione delle imprese alimentari surgelate, anche le economie di scala possono essere. Tuttavia, si dovrebbe vedere che il mercato internazionale è imprevedibile e molto competitivo. Le società straniere sono particolarmente interessate al mercato cinese. Dopo l'ingresso della Cina nell'OMC, il mercato cinese dovrà affrontare un'apertura a tutto tondo, dall'originale apertura unilaterale all'apertura bidirezionale tra i membri dell'OMC, non esistono più misure di protezione del governo, politiche preferenziali interne e altri fattori, imprese straniere Sfiderà globalmente le imprese cinesi, il lavoro di standardizzazione dei prodotti e gli istituti di supervisione e controllo della qualità dei prodotti potranno essere pienamente in linea con gli standard internazionali.