Descrizione del prodotto:
Certificato Salted Atlantic Cod Fillet MSC
Attrezzi da pesca: reti da traino o palangari, dimensioni 100-500 g / pz, vetro al 10%, sale 2-3% o come requisito, senza glutine, senza prodotti chimici.
La smussatura e la smacchiatura non compensata sono negoziabili.
Imballaggio interno alternativo: sacchetto in PE stampato o come requisito
Imballaggio esterno alternativo: scatola master
Periodo di validità: 18 o 24 mesi.
PARAMETRO CHIMICO-MICROBIOLOGICO
CONTA AEROBIC PLATE | <500.000 cfu=""> | LISTERIA MONOCYTOGENES | assente / 25 gr. |
COLIFORMI | <1000 cfu=""> | VIBRIO CHOLERAE | assente |
E.COLI | <10 cfu=""> | VIBRIO PARAEMOLYTICUS | assente |
STAPHILOCOCCUS AUREUS | <100 cfu=""> | ||
SALMONELLA SPP | assente / 25 gr. |
Cos'è il filetto salato:
Il merluzzo salato è un merluzzo che è stato conservato essiccando dopo che il merluzzo è stato salato. Alcuni del merluzzo potrebbero essere essiccati senza l'aggiunta di sale, la gente lo chiama con il pesce in scatola. Il merluzzo salato è diventato un ingrediente di molte cucine in tutto il mondo. Prima che il baccalà salato possa essere mangiato, deve essere reidratato e dissalato immergendolo in acqua fredda per uno o tre giorni, cambiando l'acqua per due o tre volte al giorno.
Il merluzzo salato è popolare come alimento, una grande alternativa per le proteine della carne e adattabile a tutti i metodi di cottura. Il pesce di merluzzo così salato è sano in tutti i modi per consumarlo. Per saperne di più sui benefici e le precauzioni del consumo di pesce di merluzzo salato secondo i suoi dati nutrizionali.
Informazioni sul produttore:
La nostra fabbrica ha una ricca esperienza nella lavorazione di alimenti surgelati. Abbiamo gestito la fattoria di materie prime da soli e collaboriamo con i sindacati locali per garantire la qualità della fonte. Lavoratore esperto e team di QA, sistema di tracciabilità avanzato assicurerà che il nostro prodotto abbia raggiunto lo standard europeo di alta qualità.
Etichetta sexy: filetto di merluzzo atlantico salato, Cina, fornitori, produttori, fabbrica, personalizzato
