Descrizione del prodotto:
Dia .: 8-16mm.
Lunghezza: 2-4 cm.
Difetti di buccia: pelle rimanente (lunghezza <3 cm,="" larghezza=""><2 mm)=""><5 conteggi="">
Cottura a vapore: per prima cosa, devi legare un fascio di lance di asparagi con una corda da cucina, proprio sotto le punte e anche vicino al fondo, assicurandoti che le estremità inferiori siano a livello. Metti il fascio in una pentola alta da 2 pollici di acqua bollente, a meno che tu non abbia il tuo piroscafo di asparagi. Coprire e cuocere a vapore per 5-8 minuti, a seconda dello spessore delle lance. Mentre le estremità degli asparagi vengono bollite, le punte vengono effettivamente cotte a vapore. Il risultato finale dovrebbe essere una lancia verde brillante, croccante ma tenera.
Standard microbiologici
| PROVE | BERSAGLIO | RIFIUTARE | FREQUENZA |
Conta batterica mesofila dell'aerobe | 30,000cfu / g | 50,000cfu / g | OGNI LOTTO |
ENTERO | 0cfu / g | 0cfu / g | OGNI LOTTO |
E.COLI | 0cfu / g | 0cfu / g | OGNI LOTTO |
Stafilococchi. | 0cfu / g | 100cfu / g | OGNI LOTTO |
SALMONELLA | 0cfu / g | 0cfu / 25g | OGNI LOTTO |
Imballaggio e spedizione:
1 kg * 10 sacchetti, 10 kg * 1 sacchetto o come richiesto.
La spedizione multipla può essere fornita
Qualifica del fornitore: BRC, HACCP, IFS, HALAL, BSCI.
Foto del prodotto:
Scelta e conservazione degli asparagi
Le lance di asparagi possono essere spesse o sottili. Alcune persone preferiscono un tipo a un altro, ma le dimensioni non sono necessariamente un indicatore di qualità. Le lance più spesse possono avere estremità più dure e più legnose, ma comunque vengono spezzate prima della cottura. La chiave è selezionare lance dritte, ferme e di dimensioni uniformi con punte chiuse. Poiché gli asparagi si deteriorano rapidamente, è importante selezionare fasci refrigerati o sul ghiaccio. Per lo stesso motivo, gli asparagi devono essere utilizzati entro due o tre giorni dall'acquisto, preferibilmente prima. Se hai bisogno di tenerlo per un giorno o due, il modo migliore è posizionare le lance in una ciotola (o anche un piccolo vaso) di acqua fredda. In alternativa, puoi avvolgere le estremità delle lance in un tovagliolo di carta umido e refrigerarle.
Come mangiare gli asparagi bianchi
Mescolare con olio d'oliva, cospargere di sale marino e grigliare per circa tre minuti per lato. Usa uno spiedino per tenere insieme gli asparagi: è più facile girarli sulla griglia. Per un'iniezione di sapore, prima avvolgi le lance con la pancetta.
Gli asparagi bianchi, che sono più spessi e più fibrosi, devono essere sbucciati prima di essere cotti. In Germania, viene tradizionalmente bollito e servito con patate, prosciutto, cotoletta o salmone affumicato.
La zuppa di asparagi è un modo eccellente per scaldarsi in quelle sere quando la primavera soleggiata non è ancora spuntata. Ha bisogno di pochi ingredienti, ma fanno molto per raggiungere un ottimo gusto.
Cottura a vapore: per prima cosa, devi legare un fascio di lance di asparagi con una corda da cucina, proprio sotto le punte e anche vicino al fondo, assicurandoti che le estremità inferiori siano a livello. Metti il fascio in una pentola alta da 2 pollici di acqua bollente, a meno che tu non abbia il tuo piroscafo di asparagi. Coprire e cuocere a vapore per 5-8 minuti, a seconda dello spessore delle lance. Mentre le estremità degli asparagi vengono bollite, le punte vengono effettivamente cotte a vapore. Il risultato finale dovrebbe essere una lancia verde brillante, croccante ma tenera.
Etichetta sexy: punte e tagli di asparagi bianchi surgelati, Cina, fornitori, produttori, fabbrica, personalizzati
