Ehilà! Sono un fornitore di alimenti trasformati e opero in questo settore da parecchio tempo. Una cosa che mi ha sempre affascinato è come la pubblicità degli alimenti trasformati possa davvero influenzare le scelte dei consumatori. In questo blog approfondirò questo argomento e condividerò i miei pensieri in base alla mia esperienza.
Prima di tutto, parliamo del potere della pubblicità. Sai, al giorno d'oggi le pubblicità sono ovunque: in TV, sui social media, sui cartelloni pubblicitari, di tutto. E quando si tratta di alimenti trasformati, gli inserzionisti hanno degli assi nella manica piuttosto ingegnosi.
Uno dei modi più comuni con cui la pubblicità influenza le scelte dei consumatori è attraverso richiami emotivi. Pensa a quegli spot commoventi in cui una famiglia siede attorno al tavolo, gustando un delizioso pasto elaborato. Questi annunci sono progettati per toccare le corde del nostro cuore e farci associare il prodotto a momenti felici, famiglia e comfort. Ad esempio, uno spot televisivo per una pizza surgelata potrebbe mostrare un gruppo di amici che ridono e si divertono mentre la sgranocchiano. Chi non vorrebbe una fetta di quel tipo di divertimento? Quindi, quando siamo al supermercato, potremmo essere più propensi a prendere quella pizza solo perché ci ricorda quei bei sentimenti.
Un altro fattore importante è l’uso delle sponsorizzazioni di celebrità. Quando un noto attore, atleta o influencer promuove un prodotto alimentare trasformato, può avere un impatto enorme. I consumatori tendono a fidarsi e ad ammirare queste celebrità, quindi è più probabile che provino il prodotto. Ad esempio, se un famoso calciatore dice di amare una certa marca di barrette energetiche, i fan potrebbero correre a comprarle, pensando che se va bene per il loro idolo, va bene anche per loro.
Ora entriamo nel dettaglio di come la pubblicità gioca con la nostra percezione della salute. Le aziende alimentari trasformate utilizzano spesso termini come "a basso contenuto di grassi", "naturale" o "biologico" nei loro annunci. Queste parole fanno sembrare i prodotti più sani di quanto non siano in realtà. Ma il punto è questo: solo perché un prodotto dice che è a basso contenuto di grassi non significa che sia un alimento salutare. Potrebbe essere caricato con zucchero o additivi artificiali. Come fornitore di prodotti alimentari trasformati, so che queste tattiche di marketing possono essere un’arma a doppio taglio. Da un lato ci aiuta a vendere più prodotti, ma dall’altro può fuorviare i consumatori.
Anche le immagini svolgono un ruolo cruciale nella pubblicità. Hai mai notato come il cibo nelle pubblicità sia sempre così perfetto? Quegli hamburger sono pieni di ingredienti freschi e i frutti nelle pubblicità dei cereali sono luminosi e succosi. In realtà, i prodotti sugli scaffali potrebbero non sembrare altrettanto attraenti. Ma queste immagini accattivanti ci fanno venire voglia di acquistare il prodotto. Ad esempio, una scatola di noodles istantanei potrebbe avere l'immagine di una ciotola di noodles fumanti con molte verdure sul davanti. Quando apriamo la confezione, potremmo rimanere delusi nel trovare solo pochi pezzetti di verdura disidratata. Ma l’impatto visivo iniziale è stato sufficiente per indurci ad acquistarlo.
In qualità di fornitore di prodotti alimentari trasformati, ho visto in prima persona come la pubblicità possa incrementare le vendite. Quando lanciamo un nuovo prodotto, investiamo molto in pubblicità per creare notorietà e generare interesse. Utilizziamo diversi canali per raggiungere il nostro pubblico target. Ad esempio, se il nostro prodotto è rivolto ai giovani adulti, potremmo concentrarci su piattaforme di social media come Instagram e TikTok. Creiamo contenuti accattivanti, come brevi video che mostrano quanto sia facile e delizioso da usare il nostro prodotto.
Diamo un'occhiata a un prodotto specifico che fornisco:Boletus Edulis essiccato grado A. Questo è un prodotto a base di funghi lavorati di alta qualità. Quando lo pubblicizziamo, mettiamo in risalto il suo sapore unico e il fatto che sia un ottimo ingrediente per moltissimi piatti. Mostriamo immagini di deliziosi piatti preparati con i nostri porcini secchi, come cremose zuppe di funghi e gustosi primi piatti. Queste immagini inducono i consumatori a pensare a come possono utilizzare il prodotto nelle loro cucine e ad entusiasmarsi nel provarlo.
Ma la pubblicità non significa solo far sembrare bello il prodotto. Si tratta anche di costruire un marchio. Un marchio forte può creare fedeltà tra i consumatori. Quando i consumatori hanno un'esperienza positiva con un marchio, è più probabile che continuino ad acquistare i suoi prodotti. Ad esempio, se un consumatore prova il nostro Boletus Edulis Grado A essiccato e ne apprezza il gusto, in futuro potrebbe essere più propenso a provare altri prodotti del nostro marchio.
Ora, so che alcune persone sono scettiche riguardo alla pubblicità degli alimenti trasformati. Pensano che si tratti di indurre i consumatori ad acquistare prodotti non salutari. E c'è del vero in questo. Ma come fornitore responsabile, credo nella trasparenza. Ci assicuriamo che le etichette dei nostri prodotti siano accurate e che non vengano fornite false dichiarazioni nella nostra pubblicità.
Oltre ai tradizionali metodi pubblicitari, anche il passaparola gioca un ruolo importante nell’influenzare le scelte dei consumatori. Quando un consumatore ha un'ottima esperienza con un prodotto alimentare trasformato, è probabile che lo dica ai suoi amici e familiari. Questo tipo di promozione organica può essere ancora più potente di uno spot televisivo fantasioso. Ad esempio, se qualcuno prova il nostro Boletus Edulis Grado A essiccato e condivide una deliziosa ricetta che ha realizzato con esso sui propri social media, i suoi follower potrebbero essere ispirati ad acquistare il prodotto.
Quindi, come possono i consumatori fare scelte più informate quando si tratta di alimenti trasformati? Beh, prima di tutto dovrebbero leggere attentamente le etichette. Non fare affidamento solo sulle belle immagini e sugli slogan accattivanti negli annunci. Guarda la lista degli ingredienti e le informazioni nutrizionali. Se un prodotto dichiara di essere salutare, ma i primi ingredienti sono zucchero o sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, potrebbe non essere così buono per te come sembra.
In secondo luogo, i consumatori possono fare le proprie ricerche. Esistono molti siti Web e blog che forniscono recensioni imparziali sui prodotti alimentari trasformati. Possono anche cercare studi indipendenti sugli effetti sulla salute dei diversi alimenti trasformati.
In qualità di fornitore di prodotti alimentari trasformati, sono sempre alla ricerca di modi per migliorare la nostra pubblicità e renderla più onesta e utile per i consumatori. Vogliamo costruire rapporti a lungo termine con i nostri clienti e questo significa essere sinceri riguardo ai nostri prodotti.
Se sei un rivenditore o un fornitore di servizi di ristorazione interessato ai nostri prodotti alimentari trasformati, compresi i nostri fantasticiBoletus Edulis essiccato grado A, mi piacerebbe parlare con te. Offriamo prodotti di alta qualità a prezzi competitivi e ci impegniamo a fornire un eccellente servizio clienti. Che tu voglia immagazzinare i nostri prodotti nel tuo negozio o utilizzarli nel tuo ristorante, possiamo lavorare insieme per soddisfare le tue esigenze. Contattaci e iniziamo una conversazione su come possiamo fare affari insieme.
Riferimenti
- Kotler, P. e Armstrong, G. (2018). Principi di marketing. Pearson.
- Schudson, M. (2018). Pubblicità, la difficile persuasione: il suo dubbio impatto sulla società americana. Libri di base.